Madeira staat vooral bekend om wandelen, indrukwekkende bergen en uitzichtpunten over de oceaan. Maar soms is het ook gewoon leuk om even iets anders te doen op Madeira. Tijdens een pastel de nata workshop in Funchal duik je de Portugese keuken in en leer je zelf deze beroemde custardtaartjes maken. Je gaat aan de slag met het deeg, de vulling en natuurlijk het belangrijkste onderdeel: het proeven. Met een kop koffie of een glas wijn erbij is dit een ontspannen activiteit en een leuke manier om iets typisch Portugees te ervaren.
Tip! Wij hebben deze workshop gedaan, omdat je hier bij een echte bakker ook zelf het deeg gaat maken. Een andere tip is deze workshop, waar je onbeperkt wijn mag proeven.
Waarom een pastel de nata workshop op Madeira?
Een pastel de nata workshop is misschien niet de eerste activiteit waar je aan denkt op Madeira. Het eiland draait tenslotte vooral om natuur en wandelen. Toch is het juist een leuke afwisseling tussen alle levada’s, bergwandelingen en autoritjes.
Je maakt niet alleen kennis met een typisch Portugees gebakje, maar bent ook zelf actief bezig. Geen lange uitleg van een gids, maar gewoon gezellig samen aan tafel staan, bakken en daarna je eigen creatie opeten.
De workshop in Funchal is vooral leuk als je:
- een originele activiteit zoekt op Madeira;
- een rustig middagje wilt na een actieve dag;
- iets lokaals wilt doen in plaats van alleen bezienswaardigheden bezoeken;
- een leuke activiteit zoekt bij minder goed weer op Madeira
Kortom: verwacht geen kookcursus waarbij je ineens een Portugese bakker bent, maar vooral een gezellige ervaring waarbij je iets nieuws leert én lekker kunt eten.
Hoe verloopt de pastel de nata kookworkshop?
De workshop begint in Funchal, waar je samen met een kleine groep aan de slag gaat met het maken van de beroemde Portugese pastel de nata. Je hoeft geen ervaren bakker te zijn (gelukkig maar), want je krijgt stap voor stap uitleg.
Wat wij zo leuk vonden aan deze workshop, was dat we wel het deeg zelf konden maken. Dat werd niet het deeg voor onze eigen pastel de nata’s, want het moet nog rijzen en dan zouden we de hele dag moeten wachten. We weten dus wel hoe het moet, maar daarna kwam er vooraf gemaakte deeg op tafel. De volgende stap is de romige custardvulling.
Het leukste gedeelte is natuurlijk wanneer de taartjes de oven in gaan en je langzaam de geur van versgebakken pastel de nata begint te ruiken. In de tussentijd mochten we de typische Madeira-wijn proberen of een lekker kopje koffie pakken. Dit is ook het perfecte moment om te vragen voor tips op Madeira en te kletsen met andere deelnemers.
Wat wij fijn vinden aan deze workshop, is dat je niet alleen iets krijgt voorgeschoteld, maar echt zelf bezig bent. Uiteindelijk hadden we 3 pastel de nata’s per persoon en we hebben er allebei direcht één opgegeten. Binnenkort gaan we er thuis ook een paar maken!
Is deze pastel de nata workshop leuk?
Als je ons vraagt of deze workshop de moeite waard is, zeggen we: ja, mits je weet wat je kunt verwachten. Je boekt deze activiteit niet om een topchef te worden, maar om een paar gezellige uurtjes door te brengen en iets typisch Portugees te beleven. Juist dat maakt deze workshop zo leuk.
Wij zouden deze workshop vooral aanraden aan stellen, vriendengroepen en iedereen die naast de natuur ook iets van de Portugese cultuur wil meemaken. Zoek je een actieve excursie of wil je in korte tijd zoveel mogelijk van Madeira zien? Dan zijn er waarschijnlijk betere keuzes. Maar heb je zin in een ontspannen middag met lekker eten en een glas wijn, dan is dit een aanrader.
Praktische informatie pastel de nata workshop Madeira
| Locatie | Funchal |
| Duur | ongeveer 2 uur |
| Taal | Engels/Portugees |
| Groepsgrootte | kleine groep (maximaal 10 personen) |
| Inclusief | ingrediënten, begeleiding, proeven en wijn |
| Prijs | vanaf ongeveer €55 p.p. |
| Boeken | vooraf reserveren |
Andere leuke activiteiten in Funchal
- Wat te doen in Funchal
- Mercado dos Lavradores bezoeken
- Madeira wijn proeven
- Dolfijnen en walvissen spotten
- Beste restaurants Funchal
Veelgestelde vragen
Zeker. Je hoeft geen ervaring te hebben met koken of bakken. Tijdens de workshop krijg je duidelijke uitleg en word je stap voor stap begeleid. Juist daardoor is deze activiteit geschikt voor beginners. Zelfs ik kon dit en ik ben echt geen keukenprinses.
Ja, oudere kinderen die het leuk vinden om te bakken zullen zich hier waarschijnlijk prima vermaken. Samen deeg maken, de vormpjes vullen en uiteindelijk de warme pastel de nata proeven is voor veel kinderen een leuke ervaring. Houd er wel rekening mee dat de workshop ongeveer twee uur duurt en vooral is gericht op een ontspannen kookervaring. Controleer vooraf wel de minimale leeftijd, want die kan per aanbieder verschillen.
De prijs van een pastel de nata workshop op Madeira ligt meestal rond de €40 tot €60 per persoon. Daarbij zijn de ingrediënten, begeleiding en het proeven van de zelfgemaakte pastel de nata inbegrepen. Bij sommige workshops zijn ook drankjes, zoals koffie of wijn, bij de prijs inbegrepen.
Funchal heeft veel meer te bieden dan alleen een kookworkshop. Bezoek bijvoorbeeld de Mercado dos Lavradores, wandel door de oude straatjes van Zona Velha, ga met de kabelbaan naar Monte of proef lokale Madeirawijn. Ook een boottocht om dolfijnen en walvissen te spotten is een populaire activiteit. Ben je op zoek naar meer inspiratie? Bekijk dan ook ons overzicht met de leukste bezienswaardigheden en activiteiten in Funchal.
Ja, dit is perfect om te doen als je op Madeira bent en het regent. Wil je meer tips? Bekijk dan dit lijstje met leuke activiteiten op een regenachtige dag op Madeira.
